CURRICULUM VITAE:

VANESSA FREIRE PEREIRA LIMA DE NADAI

Brasileira / 39 anos / Casada

Endereço Comercial:  Clínica de Fisioterapia PRINCIPADO DO PILATES

R. Laurindo Ferraro, 47 -  Jardim Soleil

Valinhos SP

Fone: 19-38291481 - 991075185

E-mail: vanessadnnutri@gmail.com

- Formação Acadêmica:

Superior em Nutrição – 2000 – PUCCAMPINAS

- Pós - graduações:

ü  NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL

Centro Valéria Paschoal de Ensino/UNIB - São Paulo SP – 2004

ü  FITOTERAPIA FUNCIONAL

Centro Valéria Paschoal de Ensino/UNICSUL - São Paulo SP – 2009

ü   NUTRIÇÃO ORTOMOLECULAR

Fundação de Apoio à Pesquisa e Estudo na Área da Saúde( FAPES) – São Paulo SP – 2010

ü  BIOQUIMICA, FISIOLOGIA, TREINAMENTO E NUTRIÇÃO DESPORTIVA  

     UNICAMP – Campinas SP – 2015/2016

- Experiências Profissionais:

§  CONSULTÓRIO PARTICULAR – VALINHOS – SP

Período: desde 2003  – Atendimento Clínico Personalizado

§  SENAC / CEMOA – VALINHOS – SP

Período: 17 a 26/04/2006 – Aulas e oficinas para adolescentes

§  PREFEITURA DO MUNICÍPIO DE VALINHOS – SP

Períodos: Março de 2006 e Novembro de 2003 – Palestras e cursos para o Programa Renda Cidadã

           

§  CEAZZA DIST. HORTIFRUTI  LTDA – CAMPINAS – SP

Período: de 02 a 10/2004 – Prestação de serviços na área de Nutrição / Logística / Qualidade

§  GLOBAL MEDIC – PAULÍNIA – SP

Período: de 06 a 12/2003 / 08 a 11/2004 – Atendimento Clínico Personalizado

§  ESPAÇO DA BELEZA – CAMPINAS – SP

Período: de 04/2003 a 03/2004 – Atendimento Clínico Personalizado

§  RESTAURANTE BALI – CAMPINAS – SP - 

 3º Restaurante de Campinas c/ SELO DE QUALIDADE

Período: de 11/2002 a 2004 – Consultoria e treinamentos p/ implantação do Selo de Qualidade

§  TRATTORIA TEVERE – CAMPINAS – SP

Período: de 08 a 10/2002 – Consultoria

§  GR SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO – CAMPINAS – SP

Período: de 10/1999 a 09/2002 – Gerente de Unidade

- Cursos extra-curriculares, Grupos de Estudos, Eventos e Palestras:

  Ø  Curso de Extensão UNICAMP : OBESIDADE E DIABETES - Fisiopatologia e  Sinalização  Celular - Limeira SP 2016

• II Simpósio de Nutrição Comportamental 2016 / Mini curso de Entrevista Comportamental
• Técnicas de Mindfull Eating 2016

Ø  Participação mensal na Radio Valinhos FM 105,9 – Programa Revista da Manhã – Desde 2006

Ø  Participante do Grupo de Estudos em Nutrição de Campinas – ENUTRI – Desde 2004

Ø  Participação em Programas de TV: TV Século XXI, TV Puccamp, TV Aparecida, SBT, Rede Vida, Saúde Line TV

Ø  Ministrante de Palestras com diversos temas da área – Espaço Iris Homeopatia – Valinhos SP - Desde 2007

Ø  Congressos Internacionais de Nutrição Clínica Funcional – 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016 - VP Consultoria Nutricional –SP

Ø  Cursos a Distância: Exames laboratoriais, Bioquímica da Nutrição, Alimentos Funcionais – Prof. Henrique Freire – Courses 4 U – 2013, 2014, 2015

Ø  Hi Nutrition  - 2015 

Ø  Circuito Nacional de Nutrição Esportiva - 2015

Ø  Mindfull Eating / Nutrição Comportamental - 2015

Ø  Meeting de Nutrição Esportiva – 2014

Ø  Curso a Distância de Nutrição Esportiva – GANEP – 2014

Ø  Glúten Free - 2014

Ø  Cursos a Distância : Fadiga Adrenal, Disbiose e Saúde Gastrointestinal, Resistência a Insulina, Processos Inflamatórios – Instituto de Nutrição Avançada – Gabriel de Carvalho – 2013 e 2014

Ø  Workshop Gendric - 2013 e 2014

Ø  Nutrição na Saúde da Mulher – VP Consultoria - 2011

Ø  Nutrição no Tratamento do Diabetes e Resistencia a Insulina - VP Consultoria – 2010

Ø  Nutrição Funcional - Diagnóstico Nutricional Através da Análise de Sinais e Sintomas - 2008 VP Consultoria - SP

Ø  Curso de Fitoterapia I e Oficina Nutrifito - As Interações dos Alimentos com a Fitoterapia  - 2007 -VP Consultoria - SP

Ø  I Workshop de Nutrição Funcional na Saúde da Mulher e na Estética - 2007 - VP Consultoria - SP

Ø  Workshop de tratamento e prevenção da Obesidade - 2007 - VP Consultoria - SP

Ø  Nut. Funcional nas Doenças da Vida Moderna: Estresse, Depressão, Síndrome do Pânico e Fibromialgia - 2007 - VP Consultoria - SP

Ø  Nutrição e Estética - 2007- VP Consultoria - SP

Ø  Minerais Oligoelementos e Metais Tóxicos em Saúde Humana - 2007 - Biominerais - Campinas - SP

Ø  Personal Nutrition Funcional - Modulo I e II - 2006 -VP Consultoria - SP

Ø  Nutrição Funcional na Infância e na Adolescência - 2005 - VP Consultoria - SP

Ø  Suplementação na Prática Clínica - 2005 - VP Consultoria - Campinas SP

Ø  Nova Proposta da Pirâmide Alimentar - 2004 - VP Consultoria - SP

Ø  1º Simpósio Internacional Slim-Fast de Sobrepeso, Obesidade e Gerenciamento de Peso - São Paulo - SP

Ø  Fórum Nacional Support de Atualização em Diabetes - 2004 - Campinas SP

Ø  Auto-gerenciamento de Carreira e Qualidade de Vida - SENAC - 2003 - Campinas - SP

Ø  Segmento em fatias na onda da Qualidade de Vida - GENDRIC - 2001 - Campinas SP

Ø  Food Service: Novas oportunidades em Fast Food, Hotéis e Gastronomia - 1999 - São Paulo - SP

Ø  1^o. Congresso Internacional de Nutrição Esportiva - 1998 - São Paulo SP

Ø  3^o. Encontro latino americano de Nutrição em Pediatria - 1998 - São Paulo SP

Ø  Programa Harvard - Joslin - SBD Educação em Diabetes - Aspectos básicos do diagnóstico e tratamento do Diabetes Mellitus - Abordagem educativa - UNICAMP - 1998 - Campinas - SP

Ø  Seminário “Transtornos Alimentares: Anorexia e Bulimia nervosas” - 1997- Campinas - SP

Ø  XI, XII, XIII Semanas de Estudo de Nutrição - PUCAMP - 1997, 1998, 1999 - Campinas - SP

Ø  Participação na Campanha de Avaliação Nutricional da Prefeitura Municipal de Campinas -1997

Ø  Palestrante do 1º Curso sobre a Gestação para Mamães, Papais e Pretendentes - 2003 - Paulínia – SP