sábado, 19 de março de 2011

Suchás e Sucos Funcionais (minhas criações)

Suco para ansiedade (Suchá)

1 xícara de chá de camomila

1 colher de sopa de polpa de maracujá

1 folha de alface

1 punhado de capim cidreira picado

Para adoçar: stévia, mel ou açúcar mascavo


Modo de preparo:
Primeiro prepare o chá de camomila: 1 xícara de agua fervente, 2 colheres de chá da erva. Abafe por 5 minutos, coe e espere esfriar ou acrescente pedras de gelo. Em seguida bata com os outros ingredientes no liquidificador.

Variações:
No lugar do chá de camomila use chá de meliisa.

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Suco depurativo / detoxificante

1 copo de suco de lima da pérsia

1 folha de couve pequena

1 punhado de salsinha

1 fatia de abacaxi

½ maçã


Para adoçar: stévia, mel ou açúcar mascavo


Modo de preparo:
Esprema de 2 a 3 limas da pérsia, se necessário complete com agua. Em seguida bata com os outros ingredientes no liquidificador.

Variações:
No lugar do suco de lima da pérsia use agua de coco ou chá de salsaparrilha.

No lugar da couve use agrião.

No lugar da salsinha use salsão.

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Suco anti-oxidante / anti-envelhecimento (Suchá)

1 xícara de chá branco

1 polpa de açaí

1 punhado de broto de alfafa ou 1 garrafinha de suco de alfafa

Limão à gosto

Para adoçar: stévia, mel ou açúcar mascavo


Modo de preparo:
Faça o chá branco: 1 xícara de agua fervente, 2 colheres de chá da erva. Abafe por 5 minutos, coe e espere esfriar ou acrescente gelo. Em seguida bata com os outros ingredientes no liquidificador.

Variações:
No lugar do chá branco use chá verde.

No lugar da polpa de açaí use polpa de frutas vermelhas.

No lugar do broto de alfafa use couve.

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Suco para TPM (Suchá)

1 xícara de chá de cavalinha

1/2 banana

1/2 colher de chá de cacau

1 colher de chá de semente de linhaça

Para adoçar: stévia, mel ou açúçar mascavo

Modo de preparo:

Faça o chá de cavalinha: 1 xícara de agua fervente, 2 colheres chá da erva. Abafe por 5 minutos, coe e espere esfriar ou acrescente gelo. Em seguida bata com os outros ingredientes no liquidificador.

Variações:
No lugar do chá de cavalinha use chá de hibiscus ou ainda leite de castanhas ou de soja.

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Suco termogênico / auxilia no emagrecimento (Suchá)

1 xícara de chá verde

1 punhado de hortelã

1 kiwi

Lascas de gengibre à gosto

1 pitada de guaraná em pó

Para adoçar: stévia, mel ou açúcar mascavo

Modo de preparo:
Faça o chá verde: 1 xícara de agua fervente, 2 colheres de chá da erva. Abafe por 5 minutos, coe e espere esfriar ou acrescente gelo. Em seguida bata com os outros ingredientes no liquidificador.

Variações:
No lugar do chá verde use chá branco.

No lugar do kiwi use abacaxi.

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